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来源:米乐m6 发布时间:2025-07-16 13:48:33
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豆腐皮要怎样吃呢?许多家庭的餐桌上豆腐皮都是用于凉拌食用的,除此之外还有无别的的的吃法呢?一起,吃豆腐皮又会有哪些养分价值和长处呢?下面就来为我们详细介绍一下豆腐皮的养分价值和两种吃法吧。
中医理论以为,豆腐皮性平味甘,有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等成效。豆腐皮养分丰厚,蛋白质、氨基酸含量高,据现代科学测定,还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。儿童食用能进步免疫能力,促进身体和智力的开展。老年人长时间食用可延年益寿。特别对孕妈妈产后期间食用既能敏捷康复身体健康,又能添加奶水。豆腐皮还有易消化、吸收快的长处。是一种妇、幼、老、弱皆宜的食用佳品。
资料:生菜2颗,豆腐皮半张,红尖椒1个,调和油1匙,盐5g,味精2g,蒜末5g,姜末3g,韭菜6根
做法:生菜过水,切成细末,沥干。豆腐皮切成巴掌大6张,入锅加水加盐,煮熟。红尖椒切细备用。锅烧热,参加生菜,微炒,沥干水分。锅内放油,5老练,参加姜蒜末、红尖椒爆香,再加生菜翻炒均匀加盐、味精起锅。把炒好的生菜末顺次卷进豆腐皮内,用韭菜叶系住装盘。
做法:豆腐皮用水沾软,摊开,切成四份。每份大约和男人的手相同大。肉馅用姜末、葱末调好。取一小张豆腐皮,放上少数调好的肉馅,像包春卷相同包起来。悉数包好后,平底锅放少数油煎一下,表面呈金黄色,烹入料酒。加少数水、酱油、白糖调味,中火煮约4分钟,熟了就能够了。最终能够撒上葱花或许白芝麻。